Du cocon à l’envol du papillon : histoire d’une mue.

Petite, j’avais promis à mon grand-père d’ouvrir une coopérative pour faire acheter son café au juste prix. Aujourd’hui, je vends du café bio et équitable à des « bafana bafana » dans une boutique Bio et solidaire de proximité.

Petite, j’étais déjà noire. Mais mes rêves étaient blancs, et beaucoup plus grands que moi.
J’avais décidé que je me marierai avec un blanc. Et pourtant, tout était noir autour de moi. La tête de mes copines, celle de leurs parents ; l’eau de la mare dans laquelle nous déféquions, et que nous buvions. Apprendre à lire le français, me semblait être un préalable à la réalisation de ce projet. Je faisais donc 17 km à pied pour aller à l’école. J’y ai appris à écrire aussi, et le soir en rentrant chez moi, je remplissais des quantités de petits cahiers d’écolier, que ma mère utilisa plus tard... . comme papier toilette.

Instituteur broussard, mon père rêvait d’Australie. C’est pourquoi il m’avait appelé Adélaide. J’étais donc déjà destinée à partir, mais c’est en France que j’ai atterri, seule et sans un sou en poche, après un parcours de petite commerçante dans mon pays : vendeuse de beignets à l' école primaire, vendeuse d’oranges à la sauvette dans la rue; et pour finir patronne d’un magasin grossiste de chaussures, dans la capitale.

En France, les Alsaciens m’ont accueillie, adoptée, soutenue dans mon parcours de formation, du CAP au BTS. Et en 2010, je me suis lancée, auto-entrepreneuse. D’abord, ce fut les marchés ; les marchandises à décharger et à recharger dans la rudesse de l’hiver ; puis un stand au Marché Central, et en 2012, enfin, un magasin (j'en avais rêvé depuis mon arrivée en France).

Pouvoir rendre un service de proximité citoyen et responsable encore meilleur. Cela me tient tant à cœur !
Votez Adélaïde Votez la générosité Apportez votre contribution solidaire à une initiative citoyenne courageuse. Dites oui, ce commerce de proximité éthique doit PERDURER, MUER, S’ENVOLER....

Quel qu’il soit, merci du plus profond du cœur, pour votre soutien

Mon projet est un challenge (ne vous inquiétez pas, ce n’est pas le premier que je relève) :

Me développer pour ne pas prendre le risque de la non pérennité.
Concevoir un concept commercial innovant
Pour cela : investir dans un local plus grand

Le petit commerce de proximité est le dernier rempart contre la déshumanisation des relations commerciales.

L'enseigne de mon nouveau magasin sera toujours "Chrysalide-Bioethic »
Chrysalide: car nous « muons en consommateur éthique »
Bioethic… par « un art de consommer autrement »

C'est un commerce généraliste bio et produits naturels (de la botte de radis... au collier en tagua équitable), indépendant, implanté à la force du sourire (et un peu de sueur) sur le territoire mulhousien (68).

Le poumon de mon activité est le bio local. Je ne suis liée à aucune plate- forme d’achat. C’est pourquoi, je peux m’engager à me fournir auprès de producteurs locaux, pour soutenir nos maraîchers, nos artisans, et limiter l’impact carbone du transport routier.

C’est par leur intermédiaire, que je propose des abonnements de paniers légumes et fruits locaux, des colis de viande (bœuf- poulet), des fromages et produits laitiers, à ma clientèle.

Mon autre cœur d'activité, est la commercialisation de produits du commerce équitable, pour permettre, ailleurs, aux agriculteurs et artisans, de faire vivre leurs familles

en proposant :

• Plus de choix encore, de produits de producteurs locaux
• Plus de produits de bien-être sélectionnés par un naturopathe ; une gamme de produits, alternative naturelle au tabagisme : e-liquides bio (car nous pensons que « vapoter au naturel, nuit au tabac).
  
• Plus de conseils et de consultations de naturopathie ; de conférences, d’ateliers
• Un service salon de thé et petite restauration (produits de terroirs ou équitables) En y associant des cours de nutrition et de cuisine diététique
• Un espace consacré à l’économie solidaire, en organisant et proposant des voyages équitables à la découverte du commerce équitable
• Une offre e-commerce drive (pour des personnes parfois trop pressées dont la commande aura été préparée)

ce projet requiert donc :

• De nouveaux espaces : un local plus grand
• Du « sang neuf » : Nécessité d’embaucher du personnel,
• De « l’argent frais » : Devant couvrir les besoins en fonds de roulement pour pouvoir faire face à toutes ces nouvelles charges en attendant les entrées d’argent que doivent générer ces nouvelles activités Pour permettre l’investissement dans de l’agencement, du matériel (cuisine et autres)

Et c'est ce que doit permettre en particulier ce soutien financier participatif que je demande ici :
l'équipement d'une cuisine pour me permettre d'ouvrir un salon de thé et petite restauration bio ;
rendre mon lieu de vente plus attractif, plus polyvalent, augmenter son attraction, sa clientèle, et son chiffre d'affaires.

Car ce qui me tient à coeur et que j'ai commencé à démontrer, c'est qu'une entreprise, porteuse de valeurs, peut- être viable économiquement ; ce qui validerait le fait que l’on peut concilier efficacité entrepreneuriale, et respect d’une éthique.

La relation commerciale que je promeus est fondée sur l’humanisme. L’accueil, la relation d’aide, le conseil, font partie, au-delà du commerce, des valeurs que je défends. Je place l’humain et l’individu, au cœur de mes préoccupations.
C’est pourquoi ma salariée et moi-même, prenons tout le temps nécessaire pour accompagner nos clients, vers une nutrition biologique, en cherchant à apporter le meilleur conseil, que ce soit en alimentation, en complémentation alimentaire, ou en cosmétique.
Car passer au naturel n’est pas toujours chose anodine.

Très précisément ce financement pourra me permettre d'équiper complètement la cuisine pour le salon de thé et de compléter l'équipement existant en électroménager du futur magasin. Ensuite je pourrai consacrer le capital d'investissement restant, dans l'agencement des différents espaces

(ci-dessous le devis chiffré)

2 Armoire vitrée 1 porte rugiada grise 1136
2 Congélateur grande distribution Planet 500 2300
Fourneau gaz 4 brûleurs 1 550,00
Flexible pour liaison gaz en gaz nat. et GPL 66,00
Table inox adossée 425,00
Four à air pulsé multifonctions 470,00

4 plaques pour four

28,50
Hotte dynamique 1500 avec ventilateur 890,00
Lave-main à dosseret

179,00
Plonge 1 bac + égouttoir à droite

700,00
Douchette mélangeur monotrou + bec

190,00

                                                               Total € HT 7 934,50    

ce devis est proposé HT

Le magasin actuel malgré sa taille, a progressé en chiffres d'affaires de 29 000 € en 2012 à 66 000 € en 2013 (sur la même période de 8 mois)
Les chiffres mensuels de 2014 sont déjà bien supérieurs aux premiers mois de l'année 2013.

Avec le nouveau magasin plus grand, plus accessible, situé dans une meilleure zone d'attractivité mais toujours dans la même zone de chalandise (ce qui fait que je pourrai garder ma clientèle actuelle) me permettra de capter une clientèle supplémentaire de proximité (sur une commune reconnue pour sa dynamique commerciale), avec de nouvelles offres de service proposées comme le salon de thé et l'espace santé, je compte doubler mon chiffre d'affaires en 2015 (le prévisionnel est actuellement en cours d'élaboration chez la comptable).

Ayant disposé de différents dispositifs d'aide à la création, et ayant agencé mon magasin actuel à partir de bois brut et d'huile de coude solidaire, mes remboursements de crédits bancaires actuels sont actuellement d'un montant mensuel de 700 €.

• Chrysalide-Bioethic est une entreprise qui, à sa petite échelle, a un rôle économique et citoyen à jouer. Elle a pour volonté de soutenir l’agriculture biologique locale et la création d’emploi, y compris dans sa propre structure ; en particulier celle des jeunes. Avec ce projet développement, j’espère pouvoir former et embaucher à termes deux salariés (l’une est déjà pressentie).

• Elle a pour vocation bien sûr de promouvoir la consommation de produits bio comme alternative aux problèmes d’environnement de la planète et aux problèmes de santé de ses habitants.

• Je souhaite mettre à la disposition du consommateur « citoyen », un nouveau commerce de proximité authentique, proche de lui en espérant qu’il s’y sente un peu chez lui, en y trouvant un peu de lui.
  Une boutique BIO donc, mais aussi un lieu de rencontres et d’échanges, un espace de services… au final, une boutique qui, au-delà du commerce, va proposer autre chose qu’un simple échange commercial : un engagement citoyen pouvant être pris par le vendeur et l’acheteur autour d’une même volonté : «NOUS VOULONS TOUS ETRE ACTEUR DE CHANGEMENT», et faire un pas de plus vers l’éco-responsabilité.
  C’est pourquoi je propose à la vente des produits à forte valeur éthique ; et c’est pourquoi le client va choisir d’acheter ces produits plutôt que d’autres.

Car nous avons tous besoin d'acheter, mais nos achats n'ont pas tous le même impact sur l'environnement et sur les hommes. Prouvons au quotidien,que nous voulons devenir papillon, "le plus léger possible pour notre planète".

Une alimentation saine, naturelle, est le premier gage d’une bonne santé. Le choix du bio est le meilleur pour la préserver. Mais il n’est pas toujours garant de qualité et d’éthique, si un légume bien de chez nous, cueilli par une main d’œuvre sous payée, a fait des milliers de kilomètres, avant de parvenir dans notre assiette.

Ce choix de l’approvisionnement local, participe, à ma volonté de garantir un revenu durable aux producteurs, à la revalorisation des territoires de ma région. En privilégiant les circuits courts, je milite pour la sauvegarde de l’environnement.

En proposant des produits du commerce équitable, chaque fois que ceux-ci ne peuvent être produits en Europe, je prône le respect de l'homme, qui passe par la reconnaissance de ses savoir-faire, de son travail, et de sa juste rétribution.
En proposant des voyages équitables, je prône la rencontre entre le Nord et le Sud pour un enrichissement mutuel. Je m'efforce de faire connaître et comprendre le commerce équitable. Avec les revenus tirés de cette activité, je cherche à soutenir des projets de développement économique locaux dans les pays impactés par nos séjours.

Je suis donc convaincu que mon projet, même en étant commercial, est d’utilité collective.

Car en me soutenant, vous dites aussi : je veux continuer à ETRE ACTEUR DE CHANGEMENT ; Utiliser l’acte d’achat comme levier citoyen pour un autre monde possible. Car, ce qui n’est plus acheté, n’est plus produit, n’est plus financé. De nos comportements de consommateurs, de ce qu’on achète, et de là où on l’achète, dépend l’évolution de notre société, de nos villes, de nos quartiers.

Le petit commerce de proximité est le dernier rempart contre la déshumanisation des relations commerciales.

Alors, Du 1er au 30 avril 2014, dites non à l’abstention, Votez Adélaïde - Votez la générosité
Apportez votre contribution solidaire à une initiative citoyenne courageuse.
Et donnez une seconde vie à Chrysalide-Bioethic.
Dites oui, ce commerce de proximité « éthique »
doit PERDURER, MUER, S’ENVOLER....

Quel qu’il soit, merci du plus profond du cœur, pour votre soutien