À propos de Lucien de SOUZA
J'exerce dans le secteur informatique (Banque, Assurance et Distribution) en France.
Parallèlement, j'ai développé dans les années 2000 une activité de production et d'exportation d’ananas du Bénin (pays situé en Afrique de l'Ouest) vers la France.
Fort de cette expérience qui m'a permis d'approfondir ma connaissance du Bénin tant sur le plan humain que sur le plan économique, je me lance aujourd'hui dans la production de blocs de glace à Cotonou.
Description
Au Benin, le taux d'équipement en matériel de réfrigération ou de congélation est à peine de 10%. De ce fait l'achat de produits alimentaires périssables est limité du fait de l'impossibilité de conservation ou l'approvisionnement se fait en petite quantité et en plusieurs fois. A Cotonou, lors des périodes de fortes chaleurs, on constate une recherche soutenue du produit.
La glace est demandée par :
• les poissonniers pour la conservation des produits de mer,
• les bouchers pour la conservation des produis carnés,
• les boulangeries et les hôpitaux,
• toutes les personnes désireuses de boire un liquide frais.
Les blocs de glace sont produits à partir d’une eau potable qui est versée à la main dans des sachets qui sont ensuite attachés et déposés dans un congélateur. Les blocs de glace pèsent 250g ou 500g.
Du fait du taux d'équipement en réfrigérateurs très faible, la production artisanale actuelle est écoulée sans difficulté avec une répartition de la clientèle comme suit :
◆ revendeuses du marché --> 80%
◆ voisinage (particuliers, petites gargotes) --> 15%
◆ occasionnels --> 5%
L'attache des sachets de façon manuelle engendre à la longue une douleur au poignet.
La satisfaction de la demande (poissonneries, boucheries, gargottes) ne peut pas être envisagée à cause de la production insuffisante.
Le mode artisanal de production nécessite le passage à un mode automatisé dans le but d'augmenter la production tout en améliorant les conditions de travail du personnel.
Ces raisons m'ont conduit à me lancer dans l 'acquisition d'une part d'une fabrique industrielle de blocs de glace en sachets, et d'autre part, d'une remplisseuse doseuse automatique pour liquide (500 sachets par heure).
Que vais-je faire de cet argent ?
La somme que vous me prêtez :
● financera en totalité l'achat de la remplisseuse/ensacheuse automatique (3000 euros) ;
● financera en totalité le groupe électrogène (700 euros) indispensable pour palier aux coupures fréquentes du courant électrique ;
● le solde complètera le disponible actuel pour l'achat de la fabrique de blocs de glace, le règlement des frais au titre du fret maritime et du dédouanement des machines.
Je porte également à votre connaissance que le passage du mode artisanal au mode industriel nécessite plus d'espace ; un nouveau site de production est en cours de construction et il est financé avec des fonds propres.
Comment vais-je rembourser ?
Je n'ai aucun crédit en cours et la production actuelle de 100kg par jour sera multipliée par 10.
Ainsi avec une production future de 1600 blocs de glace de 500g soit 800kg, et d'un prix de vente unitaire de 6 centimes, la recette par jour estimée s'élèvera à 100 euros environs. La production maximale journalière espérée est de 3000 blocs.
Après déduction des charges de production (emballages, électricité, eau), des salaires, des amortissements, des taxes et des impôts, le résultat d'exploitation escompté permettra d'atteindre une rentabilité et par là-même d'assurer le remboursement.
Mon projet a-t-il un impact sur la collectivité ?
■ Ce projet est soucieux de l'amélioration des conditions d'alimentation des personnes.
■ L'utilisation de sachets biodégradables participe de l'effort de dépollution de la ville en matière d'emballages plastiques.
■ Ce projet va créer à moyen terme une dizaine d'emplois locaux (frigoriste, électricien, livreur, préparateur, secrétaire, etc.).
Créer des emplois c'est également permettre à des parents d'assurer la scolarité de leurs enfants ; c'est aussi donner de l'espoir et diminuer l'envie d'un exode.
■ Les personnes pourront augmenter leur approvisionnement en produits alimentaires dès lors qu'elles ont la certitude de pouvoir les conserver plus longtemps.
■ Les acteurs qui interviennent dans la filière de transformation ou de vente des produits alimentaires périssables pourront améliorer la rentabilité de leur activité.
Ce sera avec plaisir que j'accueillirai tout contributeur qui envisage se rendre au Benin.
aldo vazany
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