À propos de Nathalie et Christophe Cornier

Forts de trente ans d'expérience dans la restauration, notamment au travers de belles adresses, nous avons émis le souhait d'ouvrir notre table au sein de la vallée de Chevreuse.

Particulièrement touchés par le projet présenté par la mairie de LA CELLE LES BORDES, qui souhaitait maintenir une activité sociale au sein du village, nous proposons depuis 2004 à notre clientèle une cuisine basée sur l'utilisation des produits régionaux.
Cette symbiose avec nos voisins et amis artisans nous a permis au fil des années de fidéliser notre clientèle.
Désireux d'élargir notre activité nous comptons sur votre soutien.

Description

Nous sommes présents à LA CELLE LES BORDES depuis 2004. L'auberge que nous exploitons résulte d'un projet de la mairie d'offrir à cette commune un lieu de convivialité et aux promeneurs et aux habitants de la région une table de qualité.
Disposant à l'étage de notre restaurant d'une salle non encore exploitée, nous souhaitons dorénavant l'aménager afin de la mettre à disposition de nos clients (repas de famille, réunions de club, séminaires...) mais aussi pour découvrir la réalisation de plats en compagnie de Christophe, notre chef.
Situé idéalement au coeur de la Vallée de Chevreuse a la Celle les Bordes, nous travaillons jour après jour en symbiose parfaite avec les différents producteurs régionaux et locaux.

Que vais-je faire de cet argent ?

Par cette souscription, nous souhaitons effectuer les travaux d'embellissement de cette salle.
Poursuivant notre volonté de rester dans l'esprit du Parc Naturel Régional, nous souhaitons avoir recours aux artisans locaux aussi bien pour les travaux que pour l'ameublement de cette salle.
Présents depuis 2004 au coeur du village, nous avons réussi à tisser d'excellents liens avec nos voisins et nos partenaires.
L'agrandissement de notre restaurant n'est que la suite logique de cette aventure.

Comment vais-je rembourser ?

Nous avons effectué plusieurs études pour limiter au maximum les fonds à investir.
La somme de 9000 euros nous parait suffisante pour l'extension de notre projet.
Nous nous basons actuellement sur une capacité de remboursement mensuel de 250 euros, susceptible d'évoluer en fonction des revenus de notre évolution.

Mon projet a-t-il un impact sur la collectivité ?

Notre auberge est le seul commerce d'un village situé au coeur de la vallée de Chevreuse.
Celle ci, devenue au cours des dernières années le poumon vert de l'Ile de France est très visitée et devient au fil des beaux jours un lieu de rassemblement (marcheurs, randonnées cyclotouristes....)
L'agrandissement de notre commerce devrait être un "plus" pour la découverte de notre village.

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Donner toujours plus de bonheur à l'auberge de l'Elan

Remboursé
100%

“Poursuivre dans notre ELAN .....Partager......Donner du bonheur.....Vous faire découvrir dans la simplicité une cuisine de qualité.. ”

La Celle-les-Bordes (78720)
9 000 €
collectés sur 9 000 €
0
Jours restants
Fin de la collecte
août 2013
Premier remboursement
octobre 2013
Dernier remboursement
août 2016
durée totale
36 mois
différé de paiement
1 mois
nombre de mensualités
35
mensualité de
257 €

À propos de Nathalie et Christophe Cornier

Forts de trente ans d'expérience dans la restauration, notamment au travers de belles adresses, nous avons émis le souhait d'ouvrir notre table au sein de la vallée de Chevreuse.

Particulièrement touchés par le projet présenté par la mairie de LA CELLE LES BORDES, qui souhaitait maintenir une...

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Nous sommes présents à LA CELLE LES BORDES depuis 2004. L'auberge que nous exploitons résulte d'un projet de la mairie d'offrir à cette commune un lieu de convivialité et aux promeneurs et aux habitants de la région une table de qualité.
Disposant à l'étage de notre restaurant d'une salle non...

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Que vais-je faire de cet argent ?

Par cette souscription, nous souhaitons effectuer les travaux d'embellissement de cette salle.
Poursuivant notre volonté de rester dans l'esprit du Parc Naturel Régional, nous souhaitons avoir recours aux artisans locaux aussi bien pour les travaux que pour l'ameublement de cette...

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Comment vais-je rembourser ?

Nous avons effectué plusieurs études pour limiter au maximum les fonds à investir.
La somme de 9000 euros nous parait suffisante pour l'extension de notre projet.
Nous nous basons actuellement sur une capacité de remboursement mensuel de 250 euros, susceptible d'évoluer en fonction des...

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Mon projet a-t-il un impact sur la collectivité ?

Notre auberge est le seul commerce d'un village situé au coeur de la vallée de Chevreuse.
Celle ci, devenue au cours des dernières années le poumon vert de l'Ile de France est très visitée et devient au fil des beaux jours un lieu de rassemblement (marcheurs, randonnées...

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mentor soutient ce projet.

PNR de la Haute Vallée de Chevreuse

Le Parc de la Vallée de Chevreuse soutient ses entrepreneurs

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prêteurs participent déjà au financement de ce projet.

Eric PASTEAU
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Alain Tineyre
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Olivier Sanch
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Pierre Kuchly
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Didier et Sandra MEYER
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Marilyne Ozeree

Bonjour,

Je continue à lancer cet appel pour mon projet quiu me tient à coeur..
N'hésitez pas à visiter ma page, et pourquoi pas me donner un petit coup de pouce :)

Merci à tous

Marilyne

https://www.hellomerci.com/fr/projects/l-baraque-d-la-ch-tite-finoise-camion-friterie-ambulant

Fabian dupont

Félicitation pour votre projet...je suis nouveau sur hellomerci, pouvez vous me soutenir ou partager ma page...merci...j ai besoin de tous...https://www.hellomerci.com/fr/projects/gallery-74/widget

merci a vous

Fabian

Pierre Kuchly

Un petit coup de pouce à des personnes aussi talentueuses et, ce qui ne gâche rien, tellement sympathique ne se refuse pas !

Laurent RAYMOND

Un petit coup de mains pour de trés bon amis et de merveilleux restaurateurs. Merci d'être la pour vôtre gentillesse et vos talents professionnels.

sally marchal

le mot impossible n'existe pas dans le vocabulaire de ce couple attachant et talentueux. Il semble naturel de les aider. La cuisine de Christophe est remarquable.

jean claude ROBERT

bonjour a tous
j'ai découvert ce lieu il y a peu de temps
et j'ai rencontré des gens passionnés et qui mérite qu'on les aident.

faites passer l'info

Josette LANDRU

La découverte de cette Auberge de l'Elan a été un grand moment pour nous. Dans un cadre très agréable, nous avons dégusté des mets très gourmands de l'entrée au dessert. Nous y retournons souvent pour le talent du Maître Restaurateur qu'est Christophe CORNIER ainsi que pour sa belle convivialité et celle de son épouse Nathalie qui savent faire partager leur amour-passion pour la très bonne cuisine à tous.

Josette et François de La Grange Aux Loups

Eric PASTEAU

Très bon restaurant =)
Bonne chance pour votre projet!