À propos de Sandrine Caillot

Adorant la nature, j'ai quitté le milieu de la restauration pour effectuer un retour aux sources. Je suis une personne dynamique et volontaire. J'aime la vie rurale, travailler la terre et être parmi les animaux.

Description

Depuis 2009, je transforme des fruits ou plantes issues de cueillettes sauvages en confitures ou sirops.
Depuis 2012, tout en gardant la partie transformation, je cultive des légumes en pleine terre et sans aucun produit chimique et y installe une mini ferme sur une surface d'environ 6000m2. Mes produits sont vendus en circuit court.

Réalisant que mon idée est un créneau porteur, j'ai décidé de m'agrandir.
J'ai trouvé des parcelles dans la plaine route de Salles d'Aude à Nissan lez Ensérune 34 (route de la mer).
Ces parcelles seront divisées en 4 parties :

1) Élevage fermier :
Le premier parc à volaille est déjà réalisé et occupé par :
Une bande d'une petite centaine de poules pondeuses,
6 canes avec un canard (de Barbarie),
3 oies, 1 jarre et 1 chevreau

2) Serre maraîchère
Une serre de 8m de large et de 10m de long est installée pour y préparer les plants de légumes et de fruits. Un endroit dans celle-ci est prévu pour le rangement du matériel.

3) Maraîchage
Sur un hectare, des légumes et fruits seront cultivés en pleine terre et seront 100% naturels.
Des légumes anciens ou oubliés seront mis au goût du jour.

4) Point de vente
Une baraque en bois sera construite à l'entrée de l'exploitation pour y proposer les produits de la ferme.
Il sera également possible de les déguster sur place.

Que vais-je faire de cet argent ?

La réalisation de la clôture générale, car la clôture actuelle est vieille de 30 ans et ne protège pas nos animaux de la ferme des animaux sauvages (renards, fouines, sangliers....) et des voleurs potentiels. Les travaux sont évalués à 3300 euros. J'envisage également de bâtir un stand en bois à l'entrée de l'exploitation pour proposer les produits de la ferme en vente direct. Les travaux sont évalués à 700 euros.

Comment vais-je rembourser ?

Par la vente de mes produits en circuit court (sur le site, sur les marchés hebdomadaires, magasins de producteurs, magasins de proximité).
Le chiffre d'affaires de 2015 par rapport à celui de 2014 a eu une augmentation d'environ 12%. Les investissements déjà réalisés et en cours de réalisation sur les nouvelles parcelles devraient me permettre une augmentation du chiffre d'affaires d'environ 20% et une diminution des charges grâce à l'achat d'une serre qui me permettrait d'effectuer mes propres plants issus en parti des graines récoltées cet été. Pour l'année 2016, j'espère atteindre les 54 000 euros pour obtenir une vitesse de croisière en 2017 que j'estime à 65 000 euros.

Comment voulez-vous remercier vos prêteurs ?

Une invitation sur le site pour leur faire découvrir ma méthode de culture de type paysanne et la mini ferme.

Mon projet a-t-il un impact sur la collectivité ?

Faire redécouvrir la culture paysanne, l'élevage fermier.
Participer à l'écosystème en acceptant de manger local.

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Copiez-collez le code ci-dessous sur votre site.

<iframe frameborder="0" width="463" height="320" src="https://www.hellomerci.com/fr/projects/culture-100-naturelle-et-elevage-fermier/widget"></iframe>

Voici comment apparaîtra la vignette du projet une fois exportée sur la page de votre choix :

Culture 100% naturelle et élevage fermier

Collecte réussie !
100%

“Culture de légumes anciens en pleine terre 100% naturels, élevages fermiers de volailles, vente en circuit court. ”

Nissan-lez-Enserune (34440)
4 000 €
collectés sur 4 000 €
0
Jours restants
Fin de la collecte
février 2016
Premier remboursement
juillet 2016
Dernier remboursement
février 2019
durée totale
36 mois
différé de paiement
4 mois
nombre de mensualités
32
mensualité de
125 €

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Adorant la nature, j'ai quitté le milieu de la restauration pour effectuer un retour aux sources. Je suis une personne dynamique et volontaire. J'aime la vie rurale, travailler la terre et être parmi les animaux.

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Depuis 2009, je transforme des fruits ou plantes issues de cueillettes sauvages en confitures ou sirops.
Depuis 2012, tout en gardant la partie transformation, je cultive des légumes en pleine terre et sans aucun produit chimique et y installe une mini ferme sur une surface d'environ 6000m2. Mes...

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Que vais-je faire de cet argent ?

La réalisation de la clôture générale, car la clôture actuelle est vieille de 30 ans et ne protège pas nos animaux de la ferme des animaux sauvages (renards, fouines, sangliers....) et des voleurs potentiels. Les travaux sont évalués à 3300 euros. J'envisage également de bâtir un stand en bois à...

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Par la vente de mes produits en circuit court (sur le site, sur les marchés hebdomadaires, magasins de producteurs, magasins de proximité).
Le chiffre d'affaires de 2015 par rapport à celui de 2014 a eu une augmentation d'environ 12%. Les investissements déjà réalisés et en cours de réalisation...

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Allocation de l'emprunt hellomerci



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prêteurs participent déjà au financement de ce projet.

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Christophe Jacquemet
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valérie  le rest-pommier
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Sandrine Caillot

bonjour,
le stand de vente est teminé; Pour le voir allez sur facebook (elgarrigou)
à bientôt
Sandrine

Sandrine Caillot

bonjour à vous tous,
les travaux ont bien avancés, prochainement, vous trouverez des photos de l'évolution de ceux ci
Nous avons l'intention d'ouvrir le point de vente le 1er vendredi d'Avril
Nous ferons l'inauguration plus tard quand les parc des animaux seront terminés et occupés
cordialement
sandrine

Sandrine Caillot

merci à vous tous
Vous pouvez me joindre par l'intermédiaire de mon adresse email : elgarrigou@laposte.net.
Je vous donnerai des nouvelles du bon déroulement des travaux par l'intermédiaire de mon compte facebook el garrigou.
Dès les travaux finis vous serez tous inviter à passer une journée sur l'exploitation et partager un bon repas ensemble
à bientôt et merci encore

Sandrine Caillot

plus que 10 jours pour réussir à réunir les fonds nécessaires pour la pose de la clôture! parlez en autour de vous ,vous avez certainement des amis qui seraient intéressés pour donner un tournant positif au projet;ce qui me permettra de vous inviter tous sur l'exploitation et faire votre connaissance

Sandrine Caillot

Merci a vous tous