Je suis originaire du Cameroun et suis arrivée en France en 2004, année durant laquelle j’ai découvert les métiers de la restauration qui m’ont très rapidement passionnée. J’ai enrichi cette expérience pendant 3 ans en Nouvelle Calédonie où j’ai découvert des mélanges et des saveurs que j’aime aujourd’hui proposer à mes clients.
L’arrivée de ma fille, Abigael, a été l’occasion pour moi de poser mes valises avec le souhait de partager ce que j’avais appris lors de mes voyages.
En plus de la préparation en cuisine, j’ai gardé cette idée de partage et comme nous aimons dire au Cameroun « un ventre rempli est un esprit heureux !! » alors si ma cuisine fabrique des sourires, je suis moi-même très heureuse !!
Ainsi cela a été pour moi une évidence de reprendre ce commerce en Mars 2012, l’occasion m’était donnée de vivre ma passion en la transmettant aux habitants du quartier.
Mes voyages m’ont apporté la richesse de la diversité et l’ouverture sur l’autre, une énergie que je souhaite communiquer dans ma cuisine. Les clients, eux aussi très ouverts, me témoignent tous les jours leur attachement à cette boutique proche du commerce d’antan où la chaleur humaine règne dans les plus simples échanges.
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