Frédéric Del Negro

About me

Moi c'est Frédéric !

Je suis avant toutes choses et surtout avant le déballage de mon CV et de mon parcours pro, un épicurien passionné et amoureux de la vie. Amoureux des bonnes choses qu'elle offre !

J'ai 36 ans et il y a 11 ans j'ai tout bousculé dans ma vie pour vivre de mes passions et pour mes passions ! Ce parcours pro, je l'ai choisi de A à Z.

En détail cela donne :

• Ouvrier viticole durant 5 ans.

• Sommelier ( après une formation à l'Université des vins de Suze La Rousse Drôme Provençale. )

• Sommellerie durant 5 ans au sein d'établissements étoilés et prestigieux en France et à l'étranger. )

• Commercial pour des vignerons de Collioure et Banyuls Sur Mer.

Tout au long de ce chemin professionnel choisit et auprès de grands chefs étoilés. J'ai pu être inspiré et apprendre d'eux en dégustant les produits utilisés dans la belle gastronomie !

J'ai pu aussi rencontrer nombre de producteurs dans la France et nombre de vignerons. Ce qui me permet à ce jour d'avoir des connaissances certaines et un carnet d'adresses conséquent pour vous dénicher de merveilleux produits issus de la paysannerie et de l'artisanat !