Bruno, j'ai passé (avec succès) un bac pro de comptable. Mais voilà, pendant mes études, je travaillais les samedis et dimanches matins sur les marchés à préparer et vendre de la volaille et j'étais déjà, sans le savoir, porteur du virus des marchés. Mon bac en poche, sans hésiter, j'ai choisi les marchés, le commerce de proximité, la qualité et le suivi des produits, mais également l'artisanat, le goût et même le plaisir du travail bien fait, la chaleur du contact avec le client qui devient au fil des années un copain que l'on a pas le droit de décevoir... Quand j'ai rencontré Patricia, venue de Colombie en France il y a bien des années, le coup de foudre nous a frappé sur les marchés et depuis, nous oeuvrons ensemble, en famille avec nos filles pour, nous l'espérons, votre plus grand plaisir.
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