Voilà, voilà j'ai 32 ans , ça fait la moitié de ma vie que j'arpente l'arrière des bars .... Tout a commencé il y a 16 ans, je découvrais l'univers de la restauration en préparant un C.A.P , B.E.P restaurant dans un établissement étoilé de ma région. Depuis ce jour je n'ai cessé d'évoluer dans ce domaine , restaurants traditionnels, discothèques, en passant par les salons de thés.
Je suis actuellement responsable d'un bar-restaurant qui tourne très bien, je me suis fait une clientèle qui me suit au grès de mes déplacements.
On peut dire que je connais les ficelles du métier,c'est donc sans craintes et avec beaucoup d’excitation que j'ai décidé de me lancer.
Et c'est avec tout mon cœur et toute mon âme que je m'investis à présent dans ce beau projet qu'est de créer mon bar à moi dans ma ville natale (Barr) que j'aime profondément.
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