Après un bac agricole et un niveau de BTSA en pépinière, suivis d'une licence en géosciences “prévention et traitement des pollutions”, le tout agrémenté de périodes de travail dans divers secteurs d’activités, la suite logique de ce parcours certes sinueux, mais cohérent, est bien le retour à la terre.

Avec ma compagne Samira, nous avons donc fait ce choix pour y bâtir notre autonomie en tant que paysans et y vivre simplement, en harmonie. Nous avons déjà fait l’acquisition de 3 ha de vigne : nous tendons à la cultiver en biodynamie et à vinifier “nature”, sans levure ni sulfite, comme pour notre première cuvée en 2012. Pour le moment, nous avons déjà cette vigne et des oliviers en fermage.

Car ma passion, c’est les arbres. Aussi, je partage pleinement cette vision de Pierre Rabhi, de créer des oasis en tous lieux, et entends bien y contribuer. Je suis cotisant solidaire et souhaite défendre ce statut. Pour moi, la terre est un bien que nous devons tous réinvestir et dont il nous faut mutuellement prendre soin.

Avec mon amie Samira, nous sommes déjà implantés dans ce magnifique village de Péret, qui rime si joliment avec “coopérer” : car tout ce qui a été fait jusqu'à présent n'aurait pas été possible sans coopérations.

Actuellement, nous n’avons encore que peu de produits à commercialiser en vente directe grâce à différents réseaux, qui fonctionnent plutôt bien, mais cela limite l’intérêt de faire des marchés. Diversifier notre gamme de façon à pouvoir proposer suffisamment de produits locaux et originaux en permanence, cela nous semble donc être la bonne solution pour rendre notre installation complètement viable.

Ce champ attenant de 8000m², pour un montant de 6500€, est donc tout à fait propice à l’extension de notre projet : j’ai l’intention d’y faire l'élevage de poules pondeuses, et bien sûr d’y planter des arbres et d'autres petits fruits, favorisant ainsi le développement de notre activité et l'émergence d'une oasis supplémentaire.

Afin de proposer des amuse bouches lors de foires et festivités, nous souhaitons aussi cultiver des pois chiche, pomme de terre, maïs, amandes, noisettes, pistaches et miel pour la fabrication de falafels, frites, pop corn et de nougats.

Il servira à payer le terrain ainsi que la labellisation bio. Les autres investissements, comme le forage et les différents aménagements, seront réalisés grâce à nos ventes et à un financement participatif festif qui, selon l’enthousiasme soulevé, nous permettra de démarrer plus ou moins rapidement.

Mais quoi qu'il arrive, avec ce nouveau terrain et les atouts dont nous disposons (pas mal d'huile de coude, de la récup’... et nos précieuses aides !), nous pouvons lancer notre élevage... tout en élevant notre vin. De quoi continuer doucement mais sûrement à faire fructifier nos productions.
Les plantations se feront petit à petit, avec des plants que nous ferons grandir nous-mêmes à partir de graines et de boutures.

Pour le moment, je rembourse jusqu'en septembre le crédit de 180€ qui a financé ma licence, et un autre de 125€ jusqu'en décembre, qui a servi à payer la transformation de la vendange 2013 en jus de raisin. À partir de janvier 2015, je n'aurai donc plus de dette : alors rembourser 230€ par mois pour jouir enfin de ce magnifique lopin de terre, ce sera un réel plaisir !

Le prévisionnel se présente ainsi :
Notre production viticole est d'environ 2000 litres, qui seront répartis à part égale entre vin et jus de raisin. A cela s’ajoutent 200 litres d'huile d'olive et 100 kg d'olives vertes. Avec 200 poules en 2015, on arrive à 32500€ de chiffre d'affaires.

Bien sûr, nous avons des frais de fonctionnement, mais nous nous organisons afin qu’ils soient le plus minimes possible (entre autres, en faisant un maximum de récup’...).
Parmi les investissement incontournables : l'achat des poules, des filets électriques, du matériel d’irrigation et du matériel de cave. Nous prévoyons dans un premier temps un budget de 6000€ pour commencer tout cela.

Les récoltes des terres que nous cultivons sans pesticide ni produit chimique ne pourront que se bonifier, à mesure que ces dernières se régénèrent et que la vie reprend sa place.
Donc oui, en soutenant notre projet, vous contribuez à pérenniser une oasis de vie, une agriculture à échelle humaine et une autre vision de l’économie, sans spéculation…

Franchement, quoi de plus essentiel que de se nourrir de bons produits…
… et ainsi changer de paradigme ?