Je suis arrivée à Bubry, il y a bientôt 20 ans et je ne m'en lasse toujours pas.

Ce village est étonnant, il y a toujours de nouvelles personnes qui s'y installent, qui partent, d'autres qui y reviennent. Tout ce petit monde se côtoie, sympathise, discute, boit un verre, se chamaille parfois (ça peut arriver !)

Et il y a ce petit-bar que je fréquentais avant qu'il ne ferme, j'y ai fait de très belle rencontres. Il a toujours été un lieu sympathique où l'on s'arrête prendre un verre facilement même quand on est une femme et croyez moi ce n'est pas si évident que cela !!!

Ce bistrot a aussi un passé, parfois triste, il a ses fantômes, souvent joyeux de par ses amitiés créées, ses éclats de rire, sa tonne de projets restés sur le papier et ses théories très recherchées (ou pas) sur "comment changer le monde".

J'ai envie que cet endroit revive!

Et avec quel nom?
Ce sera "Dans mon quartier"
Et pourquoi "Dans mon quartier?
Parce que c'est ce qu'il est, un quartier à lui tout seul et aussi en référence à une chanson de Riff COHEN: https://youtu.be/Ff8qND_Y028

Alors c'est où BUBRY? dans le Morbihan, en Bretagne.

Le projet est simple :

Un bistrot pour discuter un peu et se réchauffer près du poêle à bois autour d'une bière locale comme la St Georges de Guern, d'une Tri Martolod, d'un Beuk Cola, d'un jus équitable.

Des concerts, des projections de films documentaires et d’événements, des échanges de livres, de jeux de société.

Le week-end, des petits plats traditionnels, végétariens ou du monde par des artisans traiteurs de Bubry ou alentours.

Le 3ème samedi du mois, "On dîne ensemble ?" une soirée en tarif libre
avec un plat mijoté et un concert.

Une petite roulotte pour y faire des crêpes ou autres sur la terrasse. (voir photo)

Une épicerie solidaire en collaboration avec le C.C.A.S, (contact avec les resto du cœur en cours).

Une association pour récupérer les invendus de supermarché, commerces et producteurs locaux et aider à l’épicerie. Des bénévoles ravis et joyeux sont disponibles.

"Dans mon quartier" on n'y sera jamais seul parce que j y serai ..!

Je vais devoir faire des travaux et des achats de stocks et de petits matériels :

Certains travaux peuvent être faits par moi-même : les cloisons à casser, les enduits à retirer, les peintures sur les murs.

Mais j'aurai besoin d'aide pour faire des ouvertures dans les murs porteurs et créer des toilettes aux normes handicapés.

J'estime que la somme dont j'ai besoin est de 6000 euro, ce qui comprend :

-800 euro par ouverture = 1 600 euro
-création du toilette (et en donnant la main ) = 1 500 euro
-Petits travaux d’électricité = 800 euro
-Achat d'un poêle d'occasion, conduits et installation =1 000 euro
-Petits mobiliers d'occasion et matériels divers = 300 euro
-1er stock fournisseur principal TRI MARTOLOD local équitable et bio = 800 euro

Je n'ai aucun prêt à rembourser et je n'aurais pas de loyer ( professionnel ou privé ) donc
300 euro de remboursement par mois est tout à fait possible.

Ouverture 6 jours par semaine sur 49 semaines
un chiffre moyen de 150 euro par jour
(repas le week-end et un concert le 3eme samedi du mois)

Soit:

3 675 euro de CA estimé par mois.

Le remboursement de 300 euro correspond à 9% du CA donc très raisonnable ,
ceci est un prévisionnel très grossier et reste virtuel .

L'ouverture est prévue le 1er janvier 2016 à 00h01
(conseille d'un ancien bistrotier , salut camarade !)

Une coupe de champagne vous sera offerte !

Votre nom sur le mur, pour que chacun comprenne que sans solidarité on n'est pas grand chose!
(me le précisez si vous ne voulez pas)

et une photo du mur sur la page facebook " Dans mon quartier ".

Qui n'a pas une anecdote, un souvenir qui lui revient avec un sourire sur ce bistrot ?

En ouvrant ce lieu, j'aimerais donner la possibilité de le faire revivre.

Sortir dîner avec sa petite famille ou, et avec ses amis, écouter un concert sans se ruiner mais en y participant librement suivant ses moyens du moment .

Regarder un documentaire, pouvoir en discuter, débattre.

Échanger, participer, aller à la rencontre et créer du lien, tout cela a un impact sur le moral et l'estime de soi.

Alors, on dîne ensemble ?