Apicultrice avec mon conjoint depuis 1989, nous avons aussi toujours transformé miel, fruits et légumes de notre région en toutes sortes de gourmandises originales. Depuis l'embauche récente de nos 2 enfants, nous avons encore élargi notre gamme de produits. Développer notre nouveau bâtiment comprenant une miellerie et un laboratoire de transformation devient indispensable, nous vous proposons de nous aider à aménager un laboratoire plus grand et spacieux afin de pouvoir vous régaler encore plus...

Le projet global est l’installation et l’équipement d’un grand bâtiment dédié à notre activité, incluant une miellerie, un local de vente et un laboratoire de transformation

Le projet 'aménagement du labo de 28 m2 comprend :

• du carrelage au sol et aux murs

• une installation électrique, néons et prises 220 et 380 V

• deux plonges, un lave vaisselle, deux plaques de cuisson, un gaz

• des plans de travail et des étagères inox

• une machine à sous-vide, une machine à pâtes et deux stérilisateurs

Nous avons déjà le four, le batteur mélangeur et les divers ustensiles pour nos préparations.

Grâce à ce nouveau laboratoire, nous allons pouvoir travailler à trois personnes sans se marcher dessus, d’autant qu’un autre de nos enfants, pâtissier de métier, se joint parfois à nous pour la fabrication du nougat !

Nous espérons par ce développement de notre activité participer de manière active à dynamiser notre secteur, par la création d'un ou deux emploi à moyen terme, et à contribuer à l'essor d'un style de production et de vente bénéfique à la santé physique, mentale et financière d'un maximum de gens !

L'aménagement du laboratoire s'inscrit dans un projet d'agrandissement global de notre entreprise;

Les fonds récoltés grâce à vous serviront donc à acheter ce qui nous manque en matériel : plans de travail, lave vaisselle, plonges, machine à sous-vide, machine à pâtes, stérilisateurs : environ 11000 €

• au carrelage, plomberie et à l'installation électrique de ce nouveau local : 4000 €

Depuis quelques mois, principalement grâce à La ruche qui dit oui ! nos ventes de produits transformés ont fait un grand bond en avant ! d'où l'idée de ce projet d'agrandissement....

Les revenus de cette activité ayant eux aussi notablement augmentés nous sommes donc à même d'assumer financièrement le remboursement de vos prêts. Nous comptons d'ailleurs continuer dans cette voie en élargissant notre réseau de distribution et en créant de nouveaux produits gourmands !

Nous pensons être utiles à tous dans le fait de fabriquer des produits gourmands et naturels, et de les distribuer avec un contact privilégié avec les gens.

Nous avons aussi pour le moment créé deux emplois et espérons à moyen terme pouvoir encore embaucher une ou deux personnes.

La plupart de nos fournisseurs de fruits et légumes sont dans le secteur, nous essayons au maximum de faire travailler les producteurs locaux et de dynamiser l’économie locale.