Fabien, je suis agriculteur en agriculture biologique sur l'exploitation familiale.
Depuis 4 ans nous proposons en région parisienne l'ensemble de notre production.

En 2009, je reviens sur l'exploitation familiale pour aider une personne chère à mon cœur, mon oncle. Pour assurer une rentabilité de mon entrée sur l'exploitation, nous décidons de démarrer un atelier de maraichage bio. Les raisons qui nous ont amenées à opter pour l'agriculture biologique sont multiples, parmi lesquelles de réelles motivations d'ordre écologique et de santé publique.

Au départ 1 ha de légumes, aujourd'hui 11 ha.
Au départ aucun salarié, aujourd'hui 2 salariés à temps plein. Au départ une trentaine de légumes divers, aujourd'hui une cinquantaine de légumes, des poules pondeuses, et des volailles de chairs bio complète notre gamme.

Une démarche globale motive notre travail, nos volailles entretiennent les parcours : leurs fumiers, une fois composté, assurent une excellente fertilisation.

Nos débouchés sont les AMAPS (elles sont a la base de notre travail, sans elles , nous n'aurions pu assurer cette évolution), le distributeur de légumes a la ferme et le réseau de "La Ruche Qui Dit Oui".

Nous avons connue une belle augmentation de nos débouchés grâce notamment au réseau "La ruche Qui Dit Oui". Pour assurer notre production au printemps et pour être moins dépendant du climat, nous aimerions installer 3 nouvelles serres de 9mx50, des serres tunnels qui permettraient dès janvier de semer des légumes, ce qui est impossible en plein champ à cette période.

Nous pourrions ainsi proposer carottes, petit pois, épinard, navet bottes, radis, betterave, blettes cresson, radis rose, des le mois d'avril. Une gamme de primeur plus riche.

Cette somme permettrait donc l'achat de 3 serres, qui coûtent environ 6800€ pièces ,
Ces 3 serres me permettraient d'élargir mon offre et de satisfaire au mieux la demande des membres des AMAPs où je suis partenaire et des membres de "La ruche qui dit oui"!

Ce projet est prévu pour ce printemps 2014 pour être opérationnel en septembre 2014.

Ce projet contribuerait à une augmentation de notre chiffre d'affaires mais le remboursement ne dépendra pas exclusivement de la mises en place de ces serres car notre activité est déjà bien installée.

Ce prêt représente une aide considérable et notre chiffre d'affaires devrait augmenter de 10% grâce à ces serres.
Des légumes plus tôt en saison et plus de surface possible en été pour les tomates, poivrons, aubergines....

Je pense que cette nouvelle installation pourrait nous assurer 15 000€ de chiffre d'affaires supplémentaires par an.

La ferme Bioceronne est depuis 4 ans installée dans une démarche écologique, une vraie démarche par des personnes convaincues que manger mieux est la clef d'une bonne santé et que préserver la terre est le plus bel héritage pour nos enfants.

Ce projet assurerait une charge de travail supplémentaire , une embauche est envisagée non seulement au niveau production mais aussi pour les livraisons.

Alors oui, je crois que nous avons un impact sur la société, une alternative à l'agriculture intensive et au supermarché.
La preuve qu'il est possible de manger mieux prés de chez soi.