Traiteur et créatrice d’événements depuis plus de 6 ans, j'organise régulièrement des soirées salsa/bachata à l'Insomnia depuis 5 ans.
Passionnée par la cuisine, la musique et l’événementiel, je souhaite créer un lieu à Brétigny sur Orge, où tout le monde peut se retrouver, se détendre autour d'un verre et écouter de la bonne musique après une longue journée de travail!

L'objectif de mon projet est de développer la clientèle de l'Insomnia en mettant en place des after work du mercredi au vendredi en fin d'après midi.
Se situant dans une zone industrielle, l'Insomnia est entourée par de nombreuses entreprises (environ une cinquantaine) et donc par de nombreux clients potentiels. Brétigny sur Orge ne dispose actuellement d'aucun établissement proposant des after work, .
En effet, Brétigny sur Orge compte plus de 900 entreprises, ainsi, je pourrais atteindre à terme, une clientèle plus large (allant au delà de la zone industrielle où se trouve l'Insomnia).

La collecte de financement participatif me permettra de financer la communication et l'achat du matériel nécessaire à la mise en place des after work.

Je compte rembourser avec mes futurs revenus. Le projet démarrera dès que la somme souhaitée sera collectée.
Mon projet est porteur car c'est une idée qui attire beaucoup de personnes dans les environs. En effet, après un sondage auprès de la clientèle existante de l'Insomnia, j''estime pouvoir réaliser un chiffre d'affaires de 8000€ par mois sur ce projet, avec un bénéfice de 4000€ par mois, après déduction des charges.
La répartitions des charges:
- 500€ location de salle
- 1600€ publicité
- 1750€ stock de boissons divers
- 150€ eau et électricité
Le prix des cocktail varie entre 7€ et 9€

Je n'ai pas de charges de personnel car je travaille seule pour commencer. De plus, j'exerce mon activité de traiteur et d'organisatrice d'évènement en sous-traitance pour l'Insomnia qui gère son propre personnel.

Je souhaiterais rembourser 333€ par mois soit moins de 5% de mon chiffre d'affaires et si les revenus augmentent , j'augmenterai aussi mes remboursements mensuels.

A l'ouverture de l'after work, mes prêteurs seront conviés en tant qu'invités d'honneur.

Je les inviterai à voir le lieu dejà pour qu'ils aient une idée de mon projet et si ça se réalise ils seront les bienvenus.

Mon projet ayant pour objectif de dynamiser la zone industrielle dans laquelle se trouve l'Insomnia, aura à terme un impact sur l'emploi à Brétigny sur Orge.
En effet, le développement des after work nécessitera l'embauche d'un ou plusieurs serveurs.